2018年僑務委員會印尼地區台灣美食國際巡迴講座」13日在泗水登場，共有百餘人參加，學習烹調台灣美食。駐泗水辦事處處長林鼎翔感謝各界協助推廣台灣美食文化。
東爪哇留台校友會、泗水台灣工商聯誼會今年特別與泗水歐迪默餐飲清洗洗衣機學院（Ottimmo International Master gourmet Academy）洗衣機清洗合作舉辦台灣美食國際巡迴講座。
在1天半的講座課程中，共有歐迪默學院師生及泗水台商僑胞等百餘人報名參加。大家在廚藝達人的示範教學下，學習烹調台灣美食，品味台灣佳餚。
你一直都不知道的驚人真相!!洗衣機因為清洗衣服，長期內部潮濕導致發霉，研究發現洗衣機內充滿細菌，若不定期清潔/清洗洗衣機，可能會沾染在衣服上！持續使用半年後，細菌含量會比廁所馬桶還多......天呀! 你可能會想說：洗衣服的時候不是同時也在洗洗衣機嗎？為什麼洗衣機內部還會有細菌、髒污殘留？除了潮濕發霉外，衣服上多少會殘留棉絮、泥沙、寵物毛髮，這些都是造成原因之一。有些網友會說洗衣機專用清潔劑沒有用，不是沒有用，而是因為你的洗衣機本身就太髒了，才會有洗不完的髒汙，因此應該要保持每2個月使用蘇打粉或洗衣機專用清潔劑清洗1次，每1-2年請專業洗衣機清洗團隊整台拆洗徹底清潔1次。平常的保養就用蘇打粉定期清潔洗衣機既環保又省錢，每次清潔洗衣機用約 220 克蘇打粉或是使用市面上的洗衣機清洗劑直接倒入洗衣機滾筒中，正常開機洗一次。再來最重要的就是洗完衣服後如果沒有馬上曬衣服，衣服容易在洗衣機內滋生細菌，放置若超過1小時，建議重新清洗，避免衣服上滋生細菌。曬完衣服後，讓洗衣機內水分風乾後再蓋上洗衣蓋，以免細菌、黴菌在潮濕的洗衣機內滋生。
林鼎翔表示，很高興剛來到泗水履新就能品嘗到「九份芋圓」、「士林生炒花枝羹」、「客家小炒」等台灣特色美食。
林鼎翔也感謝僑務委員會特別遴派福容大飯店主廚蔡長庚及鄧正中到此，並希望藉由這次的示範教學，揉合印尼當地的食材以及台菜的作法，做出美味的台式佳餚，增進台灣美食的豐富性與國際化。
台灣美食國際巡迴講座以「台灣美食不同凡饗」為主題，印尼泗水場次結束後，將繼續前往峇里島及萬隆廚藝示範及美食交流。
關於洗衣槽到底是拆走洗比較好還是現場洗比較真的是吵得轟轟烈烈呀！但專業師傅就說早期的確有很多清洗洗衣機的業者都是把內槽在回去工廠做清洗，是近年來才慢慢轉變成到府服務，因為在那幾年把內槽拆走的廠商都遇到非常多課訴問題，像在洗衣槽裝好之前都沒有辦法正常洗衣服，還要在多預約一次時間將內槽裝回，有時候客人跟師傅的時間又很難喬，真的非常不方便還會造成很大的困擾，另外消費者無法親眼確認認自己家的洗衣機內槽被拆解成什麼程度，在運送過程當中還有可能會產生碰撞、汙染等風險，說實話，消費者本身根本無從得知，大多都是等到安裝完之後才發現問題百出，最後求償無門只好上法院，所以現在很多專業拆洗的師傅都會直接建議客人就是直接原地清洗，不僅省時又環保，對於民眾來說也會比較安心，像我自己也是直接在我租屋處直接清洗，如果陽台空間不夠就會到廁所洗，過程中都會盡量避免一髒污落地，不管是怎樣格局的房子，師傅總是有辦法，真的很厲害！
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